白菜豆乳クリーム煮成功版

白菜豆乳クリーム煮成功版

・豆乳、出汁を予め混ぜておき弱火で温度を上げる。

・豆乳または出汁200につき、米粉大1(今回は大4)

・ニンニク、タマネギ、肉、白菜の白いところを弱火で炒めて、粉をまぶして、冷たい出汁豆乳を入れて、弱火で加熱すると分離しない。

・ 具材、白菜、タマネギ、じゃがいも、人参、鶏むね、モモ肉半々で計一枚、シメジ、ニンニク

・塩は小2

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