煮物ぎっしり煮

<<材料>>
手羽ドラム(中)合計600位、人参、ゴボウ、大根

水500、塩大1と小1、酒50、みりん大2、たまり大1、きび小1
→味薄目、あっさり目
・前回は油ぬきと肉のせいであっさり
・今回は油多めの肉
・みりん大2に
・塩、きび小1は味見てたした(上記は合計)。最初はやはり薄かった。

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煮物ぎっしり煮