レシピ 食べるラー油
食べるラー油
もやし用。
ネギ、ニンニク、海老ふりかけ、韓国唐辛子、塩。甘味をどうするか。
肉味噌風もある。
基本は
乾物、香味野菜、塩見かな。
#料理 #ソース #アイデア
2017-02-28
レシピ レシピ 乳酸キャベツ仕込み
乳酸キャベツ仕込み
キャベツ半分、塩小1と1/2、きび砂糖小1、ローリエ、鷹の爪、クローブ。
→3月5日(日)
そこそこ浸かっておいしい。塩見も控えめ、甘味もいいか。
#料理 #乳酸キャベツ
レシピ オリジナルレシピ http://tabeyo-kokusan.jp/recipe/avokadochocotart170210
オリジナルレシピ
グルテンフリー
アボカド生チョコタルト
米粉にナッツをまぶして香ばしく歯ざわりのよいタルト。アボカドとカカオパウダーを合わせて、とろとろクリーミーな生チョコ風に仕上げて。
材料 7.5㎝のミニタルト型 4個分
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レシピ 焼き芋
焼き芋
小田原で買った芋。
甘くて超うまい。
コンベクション200℃、45分。
バッチリ。
これまでのなると金時は245℃、40分くらい。固かった。芋のせいか？焼き方か？
#料理 #焼き芋
レシピ 大根煮物
大根煮物
大根半本位下ゆで、手羽など8本位。
水400、酒・みりん各50、塩小2、たまり大1
上品な感じだが、もう少し薄めかな。みりんを30、塩小1と1/2、たまり大1/2。
#料理 #煮物 #大根