レシピ 鯖竜田揚げ 鯖竜田揚げ サバ切り身四枚 ※三枚は竜田(250位) 塩、湯通し、薄めにカット 酒大1、たまり小1、塩2g、にんにく、しょうが多め(各小1)で下味 カレー粉小1/2 ピッチリナイロン袋にパック 残り一枚は骨付きのため、そのまま塩2gをし... 2017.03.20 レシピ
レシピ 鶏つくねバーグ 鶏シュウマイ 鶏つくねバーグ 鶏シュウマイ 鶏ムネモモ合計450 半々 つくねバーグ15個 シュウマイ 10個 皮二枚くらいも酒蒸しにしてバーミックス時に戻す 野菜トータル350、玉ねぎ小一1.5個みじん、人参1/2、モヤシ、えのき1/3束くらい ... 2017.03.20 レシピ
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