鶏むねそいでそいで炒め

鶏むねそいでそいで炒め

鶏むね270
塩1.5g
しょうがしょうゆ大1
片栗粉大2
で下味
→微妙にしょっぱいようないいような

オリーブオイル大3
にんにく薄切り五枚くらい
で炒める。やはりくっつく。

炒めすぎ厳禁。
でも炒めてないと心配。

一度肉を引き上げ、野菜を炒め塩1.5gコショウで下味を付け、肉を戻す。

#鶏むね　#そいでそいで