鶏むねそいでそいで黒酢あん

鶏むねそいでそいで黒酢あん

鶏むね300 コストコ　
万願寺？6本
パプリカ1/4
しめじ

たれ
黒酢大2、酒大1、たまり大1、きび小2

肉の下味
→今回はしょうが酒醤油大1と塩小1/2、にんにく

一緒に油多めで炒めて、たれで絡める。

仕上げに塩トータル小1、白コショウ
→水気が出たのと、万願寺がでかかった。

片栗小2で水小1とろみ

下味重要。
塩見もちょうどいい。

#鶏むね #そいでそいで #黒酢