きれいな肉じゃが第二段

きれいな肉じゃが第二段

シャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、昆布切り落とし4枚を半分にむすび昆布 、干し椎茸小4、玉ねぎ大1、しらたき

<<調味料>>
水600、酒、みりん、 たまり大各50、塩小2、きび小1/2、ショウガ

→塩小2OK。

→前回同様予め軽く塩茹でし水で洗った。

→結び昆布も一回軽結びOK。

→しらたきで水気多く味薄目。玉ねぎもう少し欲しい。

#料理　#煮物　#肉じゃが