ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤ大半分、斜め薄切り
肉200
島豆腐大の半分、よく絞って水切り
パブリカ
卵二個

肉はしょうが醤油大2でもむ
肉から炒めて火を通し、ゴーヤパブリカ、豆腐と炒め、卵で仕上げ

調味料:白味噌大1、酒大2、塩こうじ小1、しょうが醤油小1、塩1.5g

混ぜたがらうまいのか？

#ゴーヤチャンプルー