レシピ 豆乳マヨネーズ 赤ボトルフリフリ 塩見ききすぎ
豆乳マヨネーズ
赤ボトルフリフリ
塩見ききすぎ
豆乳マヨネーズ:
オリーブ(ノンexバージン)100、豆乳100、千鳥・黒酢各大1/2、 バルサミコ小1、塩麹大1(新潟)、塩小1、白コショウ多め
塩見ききすぎ。。
バルサミコを入れると甘...
2017-08-19
レシピ レシピ 鶏手羽黒酢煮
鶏手羽黒酢煮
鶏手羽600g
水200ひたひた
醤油、みりん、酒、黒酢各30
にんにく、しょうが
肉は冷凍を洗った
水から煮てみた
→20分強煮ただけではイマイチ味が薄い。染み込んでないだけか、もう少し醤油か塩行くか。
→2,3時間後...
レシピ ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ大半分、斜め薄切り
肉200
阿夫利豆腐よく絞って水切り
人参
卵二個
肉はしょうが醤油大2でもむ
肉から炒めて火を通し、ゴーヤ人参、豆腐と炒め、卵で仕上げ
調味料:白味噌大1、酒大2、塩こうじ小1、しょうが...
レシピ ポン酢
ポン酢
乾物残り1cm
黒酢1cm
千鳥酢2cm
たまり3cm
みたいな感じでいい感じ。
#ポン酢 #黒酢