レシピ 振替休日の夕飯 マトンコーンチャーハン ナス豆板醤黒酢炒め もやしサラダ
振替休日の夕飯
マトンコーンチャーハン
ナス豆板醤黒酢炒め
もやしサラダ
中華街でジャンを買った。
マトンコーンチャーハン
クミン小さじ半分くらい。これくらいいい。肉はにんにくしょうが醤油下味。味付けは塩、醤油と黒酢少々。
ナス豆板醤...
2017-08-31
レシピ レシピ 鶏手羽黒酢煮 ダシは前回の残り200＋追加
鶏手羽黒酢煮
ダシは前回の残り200＋追加
鶏手羽600g
水200、醤油、みりん、酒、黒酢各30、しょうが(にんにくなし)
肉は半分を洗った(冷凍してなくてもドリップが出ていた)
沸騰させて煮てみた(前回と同じ)
→煮込み10分、...
中華街・箱根・神奈川 重慶ランチ豚レバーの山椒唐辛子煮込みCE研究会の振替
重慶ランチ
豚レバーの山椒唐辛子煮込み
CE研究会の振替
あさつきなのかのネギやら香草が結構。
ピリ辛で、レバーもクサミナクうまい。
他は鶏唐揚げの辛子煮込み、ぎゅうばらカレー煮込みなど。
モチベーション。
#ランチ #重慶 #中...