レシピ 鶏手羽黒酢煮
鶏手羽黒酢煮
鶏手羽600g
水200ひたひた
醤油、みりん、酒、黒酢各30
にんにく、しょうが
肉は冷凍を洗った
水から煮てみた
→20分強煮ただけではイマイチ味が薄い。染み込んでないだけか、もう少し醤油か塩行くか。
→2,3時間後...
2017-08
レシピ レシピ ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ大半分、斜め薄切り
肉200
阿夫利豆腐よく絞って水切り
人参
卵二個
肉はしょうが醤油大2でもむ
肉から炒めて火を通し、ゴーヤ人参、豆腐と炒め、卵で仕上げ
調味料:白味噌大1、酒大2、塩こうじ小1、しょうが...
レシピ ポン酢
ポン酢
乾物残り1cm
黒酢1cm
千鳥酢2cm
たまり3cm
みたいな感じでいい感じ。
#ポン酢 #黒酢
レシピ 豆乳チコリン
豆乳チコリン
豆乳100に水100は薄すぎ
100＋50か
チコリン小3は苦い小2か
メイプル小2に抑えるがまあまあ
#豆乳 #チコリ
レシピ 鶏手羽唐辛子焼き
鶏手羽唐辛子焼き
鶏手羽8本 550g
塩こうじ(新潟)大2
韓国唐辛子(辛い)大1
にんにく(ひとかけ全部)、しょうが
１日漬け込み
コンベンション245℃、22分
うまうま
→この温度だと焦げやすい。200℃くらいにするか。でも食...
レシピ 床だけ 千駄ヶ谷
床だけ
千駄ヶ谷
#R不動産 #物件 #参考
DIY 瑞江のいい感じ物件
瑞江のいい感じ物件
#R不動産 #物件 #参考
レシピ ラムー(マトン？) 美味しいバランス
ラムー(マトン？)
美味しいバランス
ラム？マトン厚切りスライス(コストコ)200
玉ねぎ中1/2
ピーマン小4
人参1/3本ピーラー
タレ
ショウガ醤油大2
みりん大1
にんにくおろし小1
塩こうじ小1？
※野菜多めなのでこれでいい
...
レシピ きれいな肉じゃが
きれいな肉じゃが
シャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、昆布切り落としむすび昆布(下参照) 、干し椎茸小4、玉ねぎ大1、しらたき
水600、酒、みりん、 たまり大各50、塩小2、きび小1...
レシピ 豆乳マヨネーズ 赤ボトルフリフリ わりといい感じ2
豆乳マヨネーズ
赤ボトルフリフリ
わりといい感じ2
豆乳マヨネーズ:
オリーブ(ノンexバージン)100、豆乳100、 酢大1、 塩麹大1(新潟)、塩小1、白コショウ多め
塩見は要適宜。
→デイジョン小2はいい。加えてバルサミコ小1/...