鶏手羽唐辛子焼き

鶏手羽唐辛子焼き

鶏手羽10本　600g
塩こうじ(自家製のしょっぱいやつ)大2
韓国唐辛子(辛い)大1

にんにく、しょうが各一かけ
→なくてもいい気がしてきた

24時間漬け込み
コンベンション210℃、30分
ちょうどいい

→やけ具合もいい感じ。少ししっとりで固くなくて美味しい。
→塩見が薄く感じる。にんにく、しょうが、唐辛子強め服せい？

#鶏手羽　#塩こうじ