2017-09-30

ラムステーキ ラムステーキ肉350 塩3g クミン小半分 コショウ にんにく（スライス） ラム肉はスジを切り、120℃のオーブンで両面25分。 油、アクを捨て、新たに油を入れ、クミンとにんにくスライスを入れテンパリング。 中火にし、にん...