大根の煮物
塩こうじ味
絶品２回目！
さらにうまい
大根大一本（多すぎエクストラ）
鶏手羽600
昆布10cm×2枚くらい
しいたけ小4
人参、レンコン
水600
酒、みりん各50
醤油の代わりに塩こうじ大3
塩小2
きび小1→なし
醤油を大1入れてみる。
少し自分にはしょっぱいが、ひよには好評。
しょうが→忘れる
肉は熱湯にさらし水洗い。
その後大根などと一緒に煮る。
シャトルシェフ40分でやわやわ。塩こうじ効果？
超うまい！！
#煮物 #大根
大根の煮物 塩こうじ味
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