ゆっくり 卵チャーハン

ゆっくり
卵チャーハン

フライパンをカンカンジュー。
油大1にご飯軽く一杯。
弱火でゆっくり炒め、えのき、小エビ足す。塩コショウで味を整え、卵を割り入れ、崩してしばらく放置、固まり始めたらかき混ぜゆっくり火を通す。醤油少々で仕上げる

あれ不思議、パラパラ。

#チャーハン