2018-01

レシピ

豚白菜炒め

豚白菜炒め 豚肉ににんにく醤油で下味つけ炒め、白菜も炒め、黒酢多めと豆板醤とにんにく醤油を加え、水溶き片栗粉で仕上げる。 #豚肉 #中華
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kintoトレイ

kintoトレイ #モノ
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へたおやつ なめらかチョコプリン

へたおやつ なめらかチョコプリン プリンというよりムース? #へたおやつ #ひよ
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鶏むね赤備え ブロ黒酢

鶏むね赤備え ブロ黒酢 鶏むね400位 塩こうじ大1 にんにく醤油大1/2 韓国唐辛子大1 オリーブオイル大1/2 片栗粉大1 でもむ。 オリーブオイル大2くらい にんにく大ひとかけ、鷹の爪スライスし炒め。 中弱火で肉を炒め、半分位火が...
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お試しギー

お試しギー 上品なバターの感じ。 とりあえず鶏むねを焼いてみる。オリーブオイルで焼いて、そのままとギーを足したもの。差は明らか。 最後にごはん、クレイジーと醤油を足してギーライス。 ウマ。トレイもいい。ヤチムンと合いすぎ。 #ギー #...
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寄せ鍋(鶏つくね&豚肉) としゅうまい

寄せ鍋(鶏つくね&豚肉) としゅうまい 鶏むね600(食べたのは400分位のこりしゅうまいに) えのき半束 人参少し 玉ねぎ1/4 塩こうじ(新潟)大1しかない 代わりに塩初1 しょうゆ大1 酒大1 しょうがひとかけおろし多め 水100...
その他

居酒屋は子連れ客の入店を許すべきか? 東龍 | グルメジャーナリスト 1/11(木) 17:03

居酒屋は子連れ客の入店を許すべきか? 東龍 | グルメジャーナリスト 1/11(木) 17:03 子連れ居酒屋 昨年末に気になる記事を読みました。 それは<子連れ居酒屋「反対」は70% しかしニーズは高まっている>という記事です。 ...
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豚鍋

豚鍋 水1000 昆布小1枚 塩こうじ(新潟)大3 あと豚肉やらきのこ、白菜やら。 これでウマ! #鍋 #塩こうじ
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コーンブレッド

コーンブレッド やったね! #ひよ #へたおやつ
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鶏手羽 赤焼き

鶏手羽 赤焼き 鶏手羽600 塩こうじ大2 韓国唐辛子大1 片栗粉大1→今回は焼く前にした。おいしいがくっつく。 120℃20分 180℃30分 →しっとり美味しい!これくらいの時間で焦げる。 #鶏手羽 #塩こうじ
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