煮鶏 鶏むね、鶏もも各300 豆腐一丁

煮鶏
鶏むね、鶏もも各300
豆腐一丁

水300
酒、みりん各50
たまり25
塩小1
しょうがは3枚位を細切りにしたが、もっともっと多くていい。最後におろしを添えてもいいか。

水から煮る。豆腐は煮えてから。

仕上げに、細切り唐辛子。見た目も味も。

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