煮りんご

煮りんご

甘みはいいのに何かが足らない。酸味？黒酢？
→2018/02/27
黒酢！
メイプル黒酢ソースでよし！

りんご小3
きび大2
水100
ラム酒少々
弱火で15分位煮て、あとは蓋して予熱。

メイプル、シナモン。
リンゴ酢？黒酢？とろみの片栗？葛粉。

#りんご