2018-07-30

鶏むねハム ムー肉 鶏むねを開き きび小1、塩小1に一時間くらい置く ラップで巻いて、水から90℃以上にして一時間くらい置く 温かいまま切ってタレにくぐらせる。さらに冷やして食べるときもくぐらせる。 しっとり美味しい。 塩っぱいのかそ...