2018-08-15

塩こうじ大根スープ 豚肉400を1リットルに塩こうじ大2のお湯でよくゆでる。 あくをとったスープ400にきのこと大根、さらに追い塩こうじを大1くらい。しょうゆひとまわし。 これがうまい！ 肉も柔らかい！ #大根 #塩こうじ