2018-09-21

赤チキン じっくり焼き おにぎらず 鶏むね600そぎ切り 塩こうじ大2 にんにく醤油小2 韓国唐辛子、片栗粉各大1 臭み消し しょうかすりおろし小1 酒大1 漬けて半日置く。 極弱火で油多めで、あくを取りながらじっくり焼く。 焼くと味...