抹茶寒天
寒天 2/3と絞って水200(浸してそのままでもいい?)
抹茶 大1
きび 大3?
豆乳 200
カシュナッツ 20g?
豆乳にカシュナッツを浸しておいた(30分)、その後ミルサー
→次回練りゴマ
弱火でフライパンに寒天と水を入れ冷たいうちから一緒に豆乳カシュナッツも火に通す。
抹茶は別途お湯大1で溶き、温まった上の寒天を少しいれ伸ばしてから混ぜる。
最後に砂糖大3を加え冷やし固める
小豆を添えて食べる
寒天はもう少し小さく切る?
空気をふやしたらふわっとする?
寒天でなく葛粉はどう?or mix
#デザート #抹茶 #寒天
