中華街 青葉

冷やし中華以来の久々の青葉。安定のおいしさ。ヨルノヨがてら。横浜の街をうまく活かしたイベント。花火も。

今日は全て初めての牛バラ高菜そば、レタス包み、牡蠣の豆鼓炒め。特にふっくらした牡蠣は火が入りすぎずベストな状態。牡蠣に限らず、味も控えめだけど物足りないこともない、ほんとに絶妙。

高菜そばは辛いと言われたが、最初油断してむせた。