鶏手羽唐辛子焼き

鶏手羽唐辛子焼き

鶏手羽8本　600g
塩こうじ(自家製のしょっぱいやつ)大2
韓国唐辛子(辛い)大1
にんにく、しょうが忘れ。。
→忘れても美味しい！ほんと！

１日漬け込み
コンベンション210℃、22分
うまうま(200℃だと弱そうで途中から220℃弱)

→やけ具合もいい感じ。少ししっとりで固くなくて美味しい。
→塩見はこれでいい。

#鶏手羽　#塩こうじ