かぼちゃプディング

かぼちゃプディング

かぼちゃ小1/4
蒸したあと270g
きび大2
甘酒（こだわり）150
水100
粉寒天6

バーミックス長くなめらか
甘み控えめ
硬さもそこそこ

2017/11/04
10:22追記

固い。
寒天多すぎで甘酒も少ない。
前回と総合すると

前回
かぼちゃ大1/4
蒸して恐らく500（冷やしトレーに一杯）
甘酒（伊豆）半袋、水250
メイプル大3
寒天8
適度な固さでちょうどいい

今回
かぼちゃ小1/4
蒸して270（トレー半分）
甘酒150、水100
きび大2（少ない）
寒天6（多い、固い）
固い寒天のよう

#デザート #かぼちゃ