北欧くらしの雑貨店
【ネギニラスープの作り方】
1. しょうが、にんにくをみじん切りにし、太白ごま油で香りが出るまで炒める。
2. たっぷりネギを入れてしんなりするまで炒める。
3. 2へ豚ひき肉を入れて炒め、塩、コショウ、しょうゆ、酒で味つけ。
4. 好きな量のチキンストック（※）加え、煮立ったらニラとごまをたっぷり入れる。
（※チキンストックは、鶏ガラでとっただしのこと。なければ中華だしや水でも大丈夫だそうです）
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