鶏むね 塩こうじグリル

鶏むね
塩こうじグリル

600
塩こうじ大1
醤油大1
酒大1

漬け込み一時間。
この半分をオリーブオイル大半1/2、片栗粉大1/2でもみ、グリル焼。

途中でカレー粉ふりかけ、最後に青のりふりかけ。

→味薄め。お弁当ではパサパサ。半分は鍋に入れること想定で、にんにく醤油にせず。

#鶏むね #塩こうじ