鶏手羽塩こうじスープ

2018.09.16

鶏手羽塩こうじスープ

水から、塩こうじを加えて煮る。アクは大量に出る。しかしし早く柔らかくなる。

ピーマンは揉み込んだ肉と塩コショウのシンプル版。

#スープ #鶏手羽

鶏手羽塩こうじスープ

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