レシピ にっこりマッコリ
にっこりマッコリ
そごうの上はあなどれない。自然な味で口に合う。
チャプチェ
サラダ
サムギョプサルセット
純豆腐チョイス
ビールもうまい。
#外食 #そごう #横浜
レシピ
レシピ レシピ ラムー とろみソース
ラムー
とろみソース
ラム300くらい
にんにく醤油大1で揉む
今日はラムと野菜、玉ねぎ、人参細、ピーマンをもんでおいたが、細切りで肉に火が通って最後にいれてもいいかも。
仕上げのタレは、しょうが醤油（酒半々）大2、みりん大1、おろし...
レシピ 鶏むね 赤備え
鶏むね
赤備え
鶏むね450そいでそいで
にんにく醤油、しょうがおろし醤油、酒、塩こうじ各小1でもんでおく
焼く前に韓国唐辛子、片栗粉各大1を加えもむ
オリーブ大2〜3の冷たいところで弱火にして肉をいれる。表面が白くなるまで10分弱焼...
レシピ 豚鍋に角煮入れたスープ
豚鍋に角煮入れたスープ
塩こうじと醤油味の豚鍋に、黒酢薄めでますがった八角角煮を入れた後のスープがソースっぽくて美味しい。
おそらく鍋のスープ1リットルに黒酢小1、八角一個が遠くにある感じ。豚肉鍋のがよかった。
#鍋 #黒酢 #豚
レシピ 手抜き 豚角煮 どうか？
手抜き
豚角煮
どうか？
水1.5リットル
肉609g
玉ねぎ半分ザクザク切り
にんにく、しょうが適当
八角二個
60分弱火でペーパータオルでアクと脂をを取りながら煮る
漬けだれ
上記の煮汁150
黒酢50
酒、みりん、醤油25
塩こう...
レシピ 鶏つくね鍋 としゅうまい
鶏つくね鍋
としゅうまい
鶏むね600（半分つくね、のこりしゅうまいに）
えのき半束
人参少し
玉ねぎ1/2（前回1/4）
塩こうじ（新潟）大2（前回大1と塩小1、これも良かった）
しょうゆ大1
酒大1
しょうがひとかけおろし多め
水1...
レシピ 大根の煮物 塩こうじ煮
大根の煮物
塩こうじ煮
大根大一本
鶏手羽600
水400
酒、みりん各50
醤油の代わりに塩こうじ大3
塩小0
甘い。塩こうじの甘みとみりんで甘い。
醤油を大1加えてみる。
冷えたら味は甘めながらもまとまったが、大根がグズグズに...
レシピ 取り付け黒酢甘酢あん 甘い
取り付け黒酢甘酢あん
甘い
赤備え
鶏むね300位
塩こうじ大1
酒大1
韓国唐辛子大1/2
片栗粉第1/2
下味
油多めで弱火で焼く
ここまでは美味しい
黒酢大2
きび小2
醤油少々
煮立て、赤備え絡め、水溶き片栗粉でとろみ
甘い。...
レシピ コーンブレッド カカオ
コーンブレッド
カカオ
カカオ小2
香ばしくてうまい！
withギーコーヒー
#へたおやつ #ひよ
レシピ うまくない 酢鶏
うまくない
酢鶏
初日・肉じゃが
二日目・肉豆腐・厚揚げ
三日目・酢鶏
美味しくない。
ゴミ、ゲロ的な。
混ぜればいいというものではない。
しかし、チャーハンにしてごまかす。ダメ。
#失敗 #NG #酢鶏