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玄米豆乳リゾット風

玄米豆乳リゾット風 その名の通り。 塩こうじと、オクラのせいかチーズぽいとろみ。 しかも簡単うまい! #リゾット #玄米 #塩こうじ
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ちゅーる

ちゅーる 基本は3日前と同じ。 キムチ少し入り。 えのき、しめじ、人参、昆布など。あと、緑がほしい。 肉は.半パック150、にんにく醤油に少し塩コショウ。 昆布に塩こうじでしらたきよーく煮込んだ。 しらたきは半分にカット、 うまい! ...
中華街・箱根・神奈川

獅門酒楼

獅門酒楼 久々の中華街ランチ。 重慶なきあと。 スープ:冬瓜 ザーサイ:ほぼ塩見ゼロに薄味 シウマイ:普通に美味しい 酢豚:ケチャップ濃いめ、パイナップル大きめgood 杏仁:うまい! #外食 #中華街 #獅門酒楼
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豆乳ドレッシング

豆乳ドレッシング 豆乳100 ピュアオリーブオイル100 黒酢大1 塩こうじ大1 白コショウ少々 物足らない、油感じる さらに 豆乳50 塩こうじ大1 味噌大1/2 もやしに合う? 合わない。草野菜に合う。 #豆乳 #ドレッシング...
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おにぎらず 3日連続

おにぎらず 3日連続 フッ素加工フライパンで油少なくじっくり。 まとめるのもホットサンドメーカーで。 鶏むね300そぎ切り 塩こうじ小1 にんにく、しょうが各適宜(にんにくは効く) にんにく醤油小1 きび小1/2 つけおき。 焼く前に...
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ちゅーる

ちゅーる 大好評につき完食。 キムチ少し入り。 肉は.半パック150、にんにく醤油に少し塩コショウ。 昆布に塩こうじでしらたきよーく煮込んだ。 しらたきは半分にカット、 うまい! #塩こうじ #ちゅーる
その他

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180815-00000039-sasahi-life

野菜スープと米ぬか油がイイ! サビないカラダを作るために…〈週刊朝日〉 8/19(日) 7:00  Yahoo!ニュース   2 ニンジンにはカロテン類が多く含まれ、葉は抗酸化力が非常に強い  老化を早め、がんや認知症、動脈...
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塩こうじ大根スープ

塩こうじ大根スープ 豚肉400を1リットルに塩こうじ大2のお湯でよくゆでる。 あくをとったスープ400にきのこと大根、さらに追い塩こうじを大1くらい。しょうゆひとまわし。 これがうまい! 肉も柔らかい! #大根 #塩こうじ
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ステーキ 8/12に別でタレあり。

ステーキ 8/12に別でタレあり。 塩こうじ付けて割とすぐ拭いて焼いた。 表10分、裏5分。低温調理。 2分ホイルで包んで休ませ。 塩こうじが焦げやすい。 テフロンだとどうだろう。 柔らかく美味しい。 #ステーキ
中華街・箱根・神奈川

かねよ食堂 8/12日曜

かねよ食堂 8/12日曜 定食1つ1650円税抜き 二人で3500円位。高い。 その後アーセンプレイス。 屋外でいい感じ。 湘南国際村。何だろう。あそこ。 #外食
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