レシピ BBQ 鶏手羽塩こうじ煮 味付けはこれ??違う気がした(少し薄めたが飲めるスープ)
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鶏手羽塩こうじ煮
味付けはこれ??違う気がした(少し薄めたが飲めるスープ)
やはり塩こうじで煮ると柔らかい感じ。
鶏手羽750くらい
大根1
塩こうじ大3(新潟)
醤油大1.5
酒大3
みりん小1.5
きび小2
大根は水から沸...
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