レシピ 鶏むねもも下ゆで下味
鶏むねもも下ゆで下味
いつものきれい肉じゃが用肉、
鶏むねもも合計600g
軽く茹でて洗い、下味。
しょうが醤油大2
エクストラバージンオリーブオイル大1
オリーブオイルの香がいい！
→片栗まぶしてグリルで15分。網で油落としだい...
レシピ レシピ 鶏手羽黒酢煮 昨日の倍
鶏手羽黒酢煮
昨日の倍
鶏手羽1200g
水400ひたひた
醤油、みりん、酒、黒酢各60
、しょうが(にんにくなし)
肉は半分を洗った(冷凍してなくてもドリップが出ていた)
沸騰させて煮てみた
→煮込み10分、あとはシャトルシェフ4...
レシピ 豆乳マヨネーズ 赤ボトルフリフリ 塩見ききすぎ
豆乳マヨネーズ
赤ボトルフリフリ
塩見ききすぎ
豆乳マヨネーズ:
オリーブ(ノンexバージン)100、豆乳100、千鳥・黒酢各大1/2、 バルサミコ小1、塩麹大1(新潟)、塩小1、白コショウ多め
塩見ききすぎ。。
バルサミコを入れると甘...
レシピ 鶏手羽黒酢煮
鶏手羽黒酢煮
鶏手羽600g
水200ひたひた
醤油、みりん、酒、黒酢各30
にんにく、しょうが
肉は冷凍を洗った
水から煮てみた
→20分強煮ただけではイマイチ味が薄い。染み込んでないだけか、もう少し醤油か塩行くか。
→2,3時間後...
レシピ ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ大半分、斜め薄切り
肉200
阿夫利豆腐よく絞って水切り
人参
卵二個
肉はしょうが醤油大2でもむ
肉から炒めて火を通し、ゴーヤ人参、豆腐と炒め、卵で仕上げ
調味料:白味噌大1、酒大2、塩こうじ小1、しょうが...
レシピ ポン酢
ポン酢
乾物残り1cm
黒酢1cm
千鳥酢2cm
たまり3cm
みたいな感じでいい感じ。
#ポン酢 #黒酢
レシピ 豆乳チコリン
豆乳チコリン
豆乳100に水100は薄すぎ
100＋50か
チコリン小3は苦い小2か
メイプル小2に抑えるがまあまあ
#豆乳 #チコリ
レシピ 鶏手羽唐辛子焼き
鶏手羽唐辛子焼き
鶏手羽8本 550g
塩こうじ(新潟)大2
韓国唐辛子(辛い)大1
にんにく(ひとかけ全部)、しょうが
１日漬け込み
コンベンション245℃、22分
うまうま
→この温度だと焦げやすい。200℃くらいにするか。でも食...
レシピ 床だけ 千駄ヶ谷
床だけ
千駄ヶ谷
#R不動産 #物件 #参考
DIY 瑞江のいい感じ物件
瑞江のいい感じ物件
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