レシピ きれいな肉じゃが
きれいな肉じゃが
シャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、昆布切り落とし4枚を半分にむすび昆布 、干し椎茸小4、玉ねぎ大1と1/2多め、
水600、酒、みりん、 たまり大各50、塩小2、き...
レシピ レシピ 鶏むねと茄子炒め粉からし味
鶏むねと茄子炒め粉からし味
鶏むねは塩、酒、しょうが、粉からしで下味
油多めでねぎとにんにくを炒め、茄子を小さめに切って炒め、鶏肉を炒める。
途中酒で蒸し焼き状態にする。多分コレが肉がぱさつかず、しっとり仕上がるポイント。
仕上げに...
レシピ 鶏手羽塩こうじ焼き 韓国トウガラシ 塩こうじは、足柄で買ったフェルメンテ
鶏手羽塩こうじ焼き
韓国トウガラシ
塩こうじは、足柄で買ったフェルメンテ
鶏手羽600 8本
塩こうじ 大2 3時間くらい
韓国唐辛子 大2？
グリルで都合裏返しながら弱火25分焼く。蓋なし。
塩見よし、やけ具合よし！
→にんにく、...
レシピ 鶏むねそいでそいで黒酢あん
鶏むねそいでそいで黒酢あん
鶏むね300 コストコ そいでそいで
玉ねぎ小1/4
ピーマン1
パプリカ1/4
たれ
黒酢大2、酒大1、たまり大1、きび小2
肉の下味
酒大1、塩小1/2にんにくひとかけみじん、しょうが同量でもむ
一緒...
レシピ 煮物 聖子ちゃん次の日 真っ白不調状態
煮物 聖子ちゃん次の日
真っ白不調状態
肉じゃが
シャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、昆布二枚を半分に、干し椎茸小4、玉ねぎ大1と1/2多め、むすび昆布
水600、酒、みりん、 たま...
レシピ 鶏手羽塩こうじ焼き 韓国トウガラシ
鶏手羽塩こうじ焼き
韓国トウガラシ
鶏手羽600 8本
塩こうじ 大2 一時間
韓国唐辛子 大2？
グリルで25分焼く。15分蓋。水気が出た。その後は裏返しながら焼く。
#鶏手羽 #塩こうじ #トウガラシ
レシピ ジンギスカン
ジンギスカン
肉250位
玉ねぎ大1/2
以上に下味
しょうがじょうゆ小1
塩こうじ小1
塩2g
もやし普通の1/2
仕上げ
しょうがじょうゆ小1
塩2g
もやしの水分はペーパータオルで吸い取った。二枚。
#ジンギスカン
レシピ 直売所ごはん
直売所ごはん
秦野のじばさんず。
サラダ充実。
コーンも甘い。
サラダは豆腐マヨに金山寺味噌(こだわり)。
#直売所 #豆乳
レシピ セスキ煮
セスキ煮
驚き。
#セスキ煮
レシピ ティーダ
ティーダ
2017年6月25日日曜納車。
そのまま金沢三井アウトレット、コストコ。
そして昨日撮った写真。
朝は紗。単にレンズの汚れ。
なかなか買えないもんだ。
#車