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煮物 晴天の肉じゃが

煮物 晴天の肉じゃが シャトルシェフジャガイモ小6個、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参1本、玉ねぎ一個、レンコン、昆布二枚を半分に、干し椎茸小4、根菜忘れ 水600、酒50、みりん50、塩小2、たまり大3、メイプル大1...
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つくね黒酢あん 写真なし

つくね黒酢あん 写真なし つくね6個(半分に)オーブンで温め 玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、しめじ 黒酢大2、 酒、たまり各大1 きび小2 5/13のつくねは塩薄目で、これくらいがいいかも。 #料理 #つくね #黒酢
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煮物 フワフワの時期、肉じゃが

煮物 フワフワの時期、肉じゃが シャトルシェフジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参二本、玉ねぎ一個、ごぼう、レンコン、昆布二枚を半分に、干し椎茸小4 水600、酒50、みりん50、塩小2!(フライ)、た...
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しょうが酒醤油(調味料)

しょうが酒醤油(調味料) 酒大4 たまり小4 しょうが大塊1をおろす。大3くらいになる。 これらを緑蓋瓶に入れる #しょうが #醤油 #調味料
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鶏つくねバーグ 鶏ゆばシュウマイ

鶏つくねバーグ 鶏ゆばシュウマイ 鶏ムネ230 モモ350 合計580  つくねバーグ16個 シュウマイ 10個 皮付きモモを強引にバーミックス。結構大変。野菜バーミックス混ぜはよかった。 野菜トータル420、玉ねぎ2個みじん、人参...
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煮物 GW最後?肉じゃが シャトルシェフジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参二本、玉ねぎ一個、ごぼう、レンコン、昆布二枚を半分に、干し椎茸小4

煮物 GW最後?肉じゃが シャトルシェフジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参二本、玉ねぎ一個、ごぼう、レンコン、昆布二枚を半分に、干し椎茸小4 水600、酒100(みりんなし)、塩小1(フライ)、たまり大...
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玄米パスタ 夏野菜バージョン

玄米パスタ 夏野菜バージョン 玄米パスタ250gゆでて2/3束使用 →塩水1lに小1は少ない。少なくとも2 茹で上がったら水で絞める 鶏むね200位そぎ切りをたまり小1.5と酒大1、しょうが少々片栗大1で揉む →塩見薄い。塩こうじ小1か...
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鶏塩こうじ焼き

鶏塩こうじ焼き 鶏モモ300弱 塩こうじ小1.5 たまり小1 しょうが少々 もみ込んで10分 グリル中火で12分位 中火だと焦げるかもしれないので、途中注意 #鶏 #鶏モモ #塩こうじ
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煮物 肉じゃが もシャトルシェフ ジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参二本、玉ねぎ一個、ごぼう、

煮物 肉じゃが もシャトルシェフ ジャガイモ小6個、、弁当用鶏モモ、ムネmix切り身600くらい、人参二本、玉ねぎ一個、ごぼう、 出汁として 昆布二枚を半分に、干し椎茸小6 水600、酒みりん各50、塩小1(フライ)、たまり大2、きび...
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焼き芋

焼き芋 安寧芋中くらい4個 OK 厚みがあったので、コンベクション245℃、45分 爆発もせず。 甘かった。 見た目焼けてる気がしないが、触るとスカスカ。 #焼き芋 #安寧芋
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