DIY 表参道のいい感じ物件
表参道のいい感じ物件
#R不動産 #物件 #参考
DIY レシピ 鯖竜田揚げ
鯖竜田揚げ
サバ切り身四枚
※三枚は竜田(250位)
塩、湯通し、薄めにカット
酒大1、たまり小1、塩2g、にんにく、しょうが多め(各小1)で下味
カレー粉小1/2
ピッチリナイロン袋にパック
残り一枚は骨付きのため、そのまま塩2gをし...
レシピ 鶏つくねバーグ 鶏シュウマイ
鶏つくねバーグ
鶏シュウマイ
鶏ムネモモ合計450 半々
つくねバーグ15個
シュウマイ 10個
皮二枚くらいも酒蒸しにしてバーミックス時に戻す
野菜トータル350、玉ねぎ小一1.5個みじん、人参1/2、モヤシ、えのき1/3束くらい
...
レシピ 唐揚げ
唐揚げ
肉330
塩3
醤油少々
3月30日(木)
少ししょっぱい。もっと塩を薄くして他の味を。ムネ肉は固くなる。
#唐揚げ
レシピ 肉南蛮そば
肉南蛮そば
出汁500
酒、みりん 各50
たまり 25
塩3
豚肉150位
ネギ薄切り
そばはOKの10割そば
かなりおいしい
#そば #肉南蛮
レシピ 芋ようかん
芋ようかん
芋 蒸す前300
メイプル 大2
粉かんてん 5
塩 1cc
#料理 #芋ようかん
レシピ 梅ドレッシング
梅ドレッシング
亜麻仁油の癖を消すために。
亜麻仁油 3
オリーブオイル 1
梅 0.5
バルサミコ 0.5
白コショウ 少し
鰹節 少し
たまり 0.5
#料理 #ドレッシング #亜麻仁油
レシピ つくね黒酢あん
つくね黒酢あん
つくね6個に対し(半分に切る)
黒酢大2
酒大1
出汁大1
きび小2
たまり小1/2
#料理 #つくね #黒酢
レシピ つくねバーグ 鶏シュウマイ
つくねバーグ
鶏シュウマイ
鶏ムネモモ合計450
6(250)対4(200)位、
前回よりムネ肉多いけどよかった(皮とる)
野菜トータル300、玉ねぎ小一1個みじん、人参1/2、モヤシ、大豆水煮50くらい※見た目同量くらい
ニンニクショウ...
レシピ 大根煮物 復活狙う
大根煮物
復活狙う
ステンレス大鍋
大根1/3本位じっくり下ゆで、手羽など10本位。弁当用鶏切り身適宜、ごぼう人参各1
水600、酒みりん各50、塩小2、たまり大1と1/2
切昆布二枚、大椎茸二枚
ぎっしり入れればこのくらいでいい...