煮鶏

煮鶏 鶏むね、鶏もも各300 豆腐一丁 水300 酒、みりん各50 たまり25 塩小1 しょうがは3枚位を細切りにしたが、もっともっと多くていい。最後におろしを添えてもいいか。 水から煮る。豆腐は煮えてから。 仕上げに、細切り唐辛子。...