レシピ 夏野菜パスタ
夏野菜パスタ
鶏むねは下味でにんにく・パプリカが良さそう。それを中火で炒める。
肉の1%の塩。
今回は150gだから1.5g。あとはスパイスが重要。
#パスタ #鶏むね #そいでそいで
パスタ
レシピ レシピ チキンパスタ
チキンパスタ
玄米パスタ2/3田原使用。8分茹で締めておく。
鶏むね300そぎ、塩小2コショウでもんでおき10分放置(うち200使用)。
オリーブ大3、にんにく、ねぎを炒め、肉を投入。弱い中火でじっくり炒める。
火が通ったら、ゆで小...
レシピ 冷やし中華
冷やし中華
ライスパスタ
蒸し鶏
きゅうり
豆もやし
卵焼き一個(塩1g)
たれ
蒸し鶏の煮汁 100
ポン酢 大2
塩 小1/2
黒酢 大2
メイプル 大1？
※上記は味見ながら要調整
なかなか美味しい
#冷やし中華 #パスタ
レシピ 玄米パスタ 夏野菜バージョン
玄米パスタ
夏野菜バージョン
玄米パスタ250gゆでて2/3束使用
→塩水1lに小1は少ない。少なくとも2
茹で上がったら水で絞める
鶏むね200位そぎ切りをたまり小1.5と酒大1、しょうが少々片栗大1で揉む
→塩見薄い。塩こうじ小1か...
レシピ トマトパスタ
トマトパスタ
玄米パスタ
つくね豚肉入り生15分スチーム
ブロ、乳酸キャベツ、シメジ、エリンギ、トマトピューレ、カマラムマサラ、塩、コショウ
#料理 #トマト #パスタ