レシピ 円形玄米
円形玄米
トロ～リ煮玉子
赤備え入り
#レシピ #赤チキン #鶏むね
鶏むね
レシピ レシピ 赤チキン
赤チキン
むね肉を瓶の底でたたいてみる。
柔らかい。これでした。完成。
一晩おいても柔らかい。
#鶏むね #塩こうじ
レシピ ムー肉チキン
ムー肉チキン
たれ
芋焼酎250（余りでそれ位）
たまり150
水200
黒酢50
昆布4cm一枚
にんにく2かけ
しょうが3cmくらい
八角3個
煮てたら火がついた。フランベ状態。
肉
鶏もも、むね各300オーバー位を水800に酒大...
レシピ 赤備えチキン
赤備えチキン
鶏むね550、穴をあける
にんにく醤油、塩こうじ、オリーブオイル、片栗粉各大1.5
韓国唐辛子大2
焼く前に片栗粉大2追加
低温揚げ焼き。
焦げそうで焦げない位。
表裏で10分弱かな。
2018/04/16
醤油ききすぎ...
レシピ 赤備えチキン
赤備えチキン
鶏むね730、穴をあける
にんにく醤油、塩こうじ、オリーブオイル、片栗粉各大1
韓国唐辛子大2
ついで
豚肉700ににんにく醤油大2
下味冷凍
2018/04/14
やく一週間。凍らせ解凍して片栗粉大4くらい加えて混ぜて...
レシピ 赤チキン唐揚げ 鶏むね しっとり
赤チキン唐揚げ
鶏むね
しっとり
鶏むね2枚 700位
にんにく醤油小1
しょうが醤油小1
塩こうじ小1
韓国唐辛子大1
ここまで一晩
肉にフォークで穴を開けて
片栗粉大1
加えなじませ、米粉（薄力粉）を外側にまぶしつつ揚げる。
中火で7...
レシピ 鶏むねチャーハン
鶏むねチャーハン
鶏むね多め、2cm角位に切る
塩こうじ、にんにく醤油、オリーブオイル、片栗粉で揉む
オリーブオイル多めで焼き、玉ねぎを加え、じっくり火を通す
ご飯もほぐしておき加え、酒をふる
別で炒めておいた卵を加え
白コショウ、パプリ...
レシピ 赤チキ
赤チキ
鶏むねももミックス300くらい
韓国唐辛子大1〜1・1/2
塩こうじ大1弱
片栗粉大1
もんで二三分、油多めでじっくり焼き。火は弱よりちょい強め。15分くらい。少し焦げ目が付くほうが見た目も美味しそう。
おいしい。
#鶏むね...
レシピ 煮鶏 鶏むね、鶏もも各300 豆腐一丁
煮鶏
鶏むね、鶏もも各300
豆腐一丁
水300
酒、みりん各50
たまり25
塩小1
しょうがは3枚位を細切りにしたが、もっともっと多くていい。最後におろしを添えてもいいか。
水から煮る。豆腐は煮えてから。
仕上げに、細切り唐辛子。...
レシピ 鶏むね 赤備え
鶏むね
赤備え
鶏むね450そいでそいで
にんにく醤油、しょうがおろし醤油、酒、塩こうじ各小1でもんでおく
焼く前に韓国唐辛子、片栗粉各大1を加えもむ
オリーブ大2〜3の冷たいところで弱火にして肉をいれる。表面が白くなるまで10分弱焼...