レシピ Wチュール 豚すき
Wチュール
豚すき
米粉うどん
しらたき
肉
もやし
今日の感じだと、きびは要らない
みりん、酒、たまり各大1×3かな
肉の下味がポイント
デザートは旭屋の豆大福
#豚 #豚すき #米粉うどん #鍋 #和菓子
豚
レシピ レシピ 豚トロ
豚トロ
訳前ににんにく醤油。
強めの火で焼き色付け、クレイジー、オレガノ。オレガノいい。セイジとかタイムとかどうなんでしょう。
もやしはこの盛り付けだと炒めたいね。
#豚トロ #豚
レシピ 赤備えチキン
赤備えチキン
鶏むね730、穴をあける
にんにく醤油、塩こうじ、オリーブオイル、片栗粉各大1
韓国唐辛子大2
ついで
豚肉700ににんにく醤油大2
下味冷凍
2018/04/14
やく一週間。凍らせ解凍して片栗粉大4くらい加えて混ぜて...
レシピ 豚肉のカツブシ炒め
豚肉のカツブシ炒め
見た目がキレイと言うウワサ
#豚 #盛付け
レシピ 豚鍋に角煮入れたスープ
豚鍋に角煮入れたスープ
塩こうじと醤油味の豚鍋に、黒酢薄めでますがった八角角煮を入れた後のスープがソースっぽくて美味しい。
おそらく鍋のスープ1リットルに黒酢小1、八角一個が遠くにある感じ。豚肉鍋のがよかった。
#鍋 #黒酢 #豚
レシピ 豚肉固まり仕込み
豚肉固まり仕込み
豚肩肉560網掛け
塩こうじ大2
にんにくしょうゆ大1
酒大1
ビニール袋で漬け込み
2018/01/02
焼き
140℃一時間だと中心が53℃位に。180℃にセットしてさらに30分。
#塩こうじ #豚