レシピ 雑煮 雑煮 水800 塩こうじ大1 たまり大1 →これでいいが色が濃いので、大1/2にして塩小1でいいかも。 鶏もも一枚を凍ったまま少し薄切りにして水から煮る（with昆布一枚） 煮立ったらあくを取り、人参と（次回大根）細切りを入れ、もち投... 2018.02.24 レシピ
レシピ 正月 雑煮 正月 雑煮 出汁800 塩小2（炒ってない） しょうゆ大1/2 みりん大1 酒大1 角餅5個 鶏もも200 かつお菜一枚 人参 ひらたけ 三つ葉 少し味濃いめ。塩は多めなので、もう少し出汁濃いめで塩減らしたい希望。 #雑煮 #もち... 2018.01.01 レシピ
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