ステーキハウス タワラ 用田店

フィーカカフェに向かってる途中にどうしても肉が食べたくなりステーキタワラへ。タワラは3回目、用田は2回目。ほどんどの人は用田ってどこ？なのだろうけど藤沢の北西の外れで、みなが思い浮かべる江ノ島とは真逆、全く海の気配のない言ってみれば土が多いエリア。

用田はさておき、ステーキのタワラは藤沢と近くの街に3店舗あり用田もその一つ。とにかくソースに特長がありおいしいが、このソースはハラミのジャンボステーキやファミリーステーキ、ハンバーグなどにしかかかっておらず、他のヒレやロースはレモンとバターと言う、もっと肉の味を生かしたお皿。

昨日はファミリーステーキ（200g）をミディアムウェルダンで焼いてもらい、普通は鉄板にそのままかかってくるソースを別皿にしてもらい、トッピングでレモンとバターをオーダー。結局やはりソースがおいしく、ほとんどソースでいただく。肉の量はそんなに大きくしなかったけど、それでもステーキにおいしいソースとくれば、それだけで満足満足。